Un piatto dal gusto tipico coreano, ma che non si allontana poi troppo dalla nostra dieta europea: il bulgogi alla brace, sottili fette di carne di manzo marinate e grigliate.
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Bulgogi alla brace – Straccetti di carne alla coreana
Tortelli di zucca al bbq con salsa di pecorino
Croccanti e gustosi, in un equilibrio perfetto tra la pasta che si sbriciola sotto i denti e lo spiccato sapore del ripieno: i tortelli di zucca al bbq con salsa di pecorino.
Ananas grigliato al pepe verde con caramello all’arancia
Un dessert perfetto per completare una cena estiva! L’ananas è il frutto dalle caratteristiche perfette per essere grigliato, essendo abbastanza consistente da resistere al calore senza disgregarsi durante la cottura.
Tonno scottato in Salsa Barbecue con gazpacho di verdure
Voglia di un piatto leggero e genuino? Il filetto di tonno è quello che fa per voi! La particolarità di questo piatto? L’utilizzo della salsa barbecue per la marinatura.
Fajitas di pollo con fagioli
Non c’è cucina più stuzzicante di quella messicana! Un intrigo di sapori per le vostre papille gustative: le fajitas di pollo. Un piatto sano e leggero che, se abbinato alla giusta combinazione di frutta e verdure, diventa un piccolo capolavoro culinario.
Agnello marinato allo spiedo
La cucina allo spiedo, uno dei metodi di cottura più antichi, utilizzata per arrostire grossi pezzi di carne e per esaltare le qualità delle carni, come l’agnello…
Spiedini di frutta alla griglia con gelato alla vaniglia
Il caldo vi butta giù?! Un bel dessert di frutta, accompagnato da una pallina di gelato alla vaniglia, è sicuramente quello che ci vuole!
Ragù di fegatini di pollo al barbecue
Un condimento dal sapore deciso e ad alto contenuto proteico: il ragù di fegatini! Preparatevi a condire la pasta come poche volte avete fatto…
Mele al cartoccio alla griglia
Una mela al giorno toglie il medico di torno! E allora perché non farla sulla griglia e al cartoccio?! Fatevi sorprendere da un’ondata di dolcezza…
Polpo alla griglia con contorno di verdure grigliate
Una delle ricette più facili da realizzare, ma che nella preparazione mette in crisi molte persone: il polpo alla griglia! Morbido dentro e croccante fuori, il polpo darà il meglio di sé solo se davvero fresco!